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2011年中職畜牧獸醫專業教學計劃(三年制)

作者:    信息來源:澳洲5号

一、指導思想

以鄧小平教(jiao)育(yu)理論(lun)為(wei)指針(zhen),以《中(zhong)國教(jiao)育(yu)改革和發展綱(gang)要》和《中(zhong)共中(zhong)央國務院關于(yu)深(shen)化教(jiao)育(yu)改革全面推進素質教(jiao)育(yu)的(de)決定》為(wei)依(yi)據,全面貫(guan)徹黨的(de)教(jiao)育(yu)方針(zhen),把素質教(jiao)育(yu)貫(guan)穿(chuan)于(yu)教(jiao)學(xue)育(yu)人的(de)全過程,培(pei)養(yang)基礎扎實(shi)、知(zhi)識(shi)面寬、業(ye)務能力(li)強、素質高(gao)、適應(ying)性廣、富(fu)于(yu)創新精(jing)神(shen)和實(shi)踐能力(li)的(de)新型(xing)專業(ye)技術人才。

二、培養目標及培養規格

1、培養目標

適應21世紀(ji)要(yao)求,培養(yang)德、智、體(ti)、美、勞全面發展(zhan),擁(yong)護(hu)黨(dang)的(de)基(ji)本路線,熱愛(ai)祖(zu)國,熱愛(ai)勞動、勇(yong)于實踐,具(ju)有(you)為(wei)(wei)國家(jia)富強、民族振興而奮斗(dou)的(de)理(li)想、事業心和(he)責任感,有(you)全心全意為(wei)(wei)人民服務的(de)精神,有(you)良好的(de)社會公共道德和(he)職(zhi)業道德。能適應社會主義建設需(xu)要(yao)的(de),具(ju)備動物(wu)科學方面的(de)基(ji)本理(li)論、基(ji)本知識和(he)基(ji)本技能,能在獸醫業務部(bu)門(men)、動物(wu)生產及有(you)關部(bu)門(men)從事獸醫、防疫(yi)檢疫(yi)等工作(zuo)的(de)高級專業技術人才。

2、培養規格及要求

(一)培養規格

1.具(ju)備正確(que)的世界觀(guan)、人(ren)生(sheng)觀(guan)和價值觀(guan),堅(jian)持四項基本原則,努力學習馬列主(zhu)義、毛澤東思想(xiang)和鄧小(xiao)平理論,具(ju)備有理想(xiang)、有道(dao)德、有文(wen)化(hua)、守紀律的公民素質。熱(re)愛勞動,具(ju)有為國家富強(qiang)和人(ren)民富裕而(er)艱苦奮斗(dou)的心(xin)理素質、職業道(dao)德和自主(zhu)創業的精(jing)神。

2.具有(you)必備的(de)(de)文化基(ji)礎(chu)知(zhi)識和基(ji)本素質(zhi),能(neng)(neng)適(shi)應(ying)職(zhi)業(ye)潛能(neng)(neng)開(kai)發、轉崗(gang)和終身學習的(de)(de)需要。具備本專業(ye)應(ying)職(zhi)崗(gang)位(wei)(wei)(崗(gang)位(wei)(wei)群)所需要的(de)(de)綜合能(neng)(neng)力(li)(li)和創新能(neng)(neng)力(li)(li)。計(ji)算(suan)機應(ying)用能(neng)(neng)力(li)(li)達到規定的(de)(de)等級標準,職(zhi)業(ye)(崗(gang)位(wei)(wei))技(ji)能(neng)(neng)達到勞動(dong)和社會(hui)保(bao)障(zhang)部的(de)(de)與本專業(ye)相(xiang)關的(de)(de)相(xiang)應(ying)工種職(zhi)業(ye)資格認證的(de)(de)要求(qiu)或通過中級工職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)(neng)鑒定。

3.具(ju)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)體(ti)(ti)育、衛生和保健知識,達到國家(jia)頒布的(de)(de)(de)《國家(jia)體(ti)(ti)育鍛(duan)煉標準》的(de)(de)(de)要(yao)求,具(ju)有(you)健康的(de)(de)(de)體(ti)(ti)魄、良(liang)好的(de)(de)(de)體(ti)(ti)能(neng)和適應(ying)職業崗位工作的(de)(de)(de)身體(ti)(ti)素質(zhi)。

4.具有從事專(zhuan)業相關職業活動所需要的(de)(de)方法能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)、社(she)會行(xing)為能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)和創新(xin)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)。具備獲取(qu)新(xin)知識(shi)、不(bu)斷開發自(zi)身潛能(neng)(neng)(neng)和適應知識(shi)經濟(ji)、技術進(jin)步及崗(gang)位(wei)要求變更的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li);具有將自(zi)身技能(neng)(neng)(neng)與群體(ti)(ti)技能(neng)(neng)(neng)融合的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li),發揮群體(ti)(ti)在社(she)會變革(ge)中(zhong)的(de)(de)作(zuo)用;具有積極探索、開拓進(jin)取(qu)、勇于創新(xin)、自(zi)主創業的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)(li)(li)

(二(er))能力要(yao)求(qiu)

1、掌握畜(chu)禽等動(dong)物養殖技(ji)能。

2、掌握(wo)動物(wu)疾病診斷與防治(zhi)技(ji)能。

3、掌握畜(chu)禽產品加(jia)工與檢疫(yi)技能。

4、具備畜(chu)牧業企業經營管理能力。

(三)、畢(bi)業要求

1、畢(bi)業生必須取(qu)得本專業普通中專畢(bi)業證書;

2、獲(huo)得相應職業資格證書或技術(shu)等(deng)級證書;

3、鼓(gu)勵取得全(quan)國計算機水(shui)平(ping)等級(ji)考(kao)試(shi)一級(ji)證書。

三、主要課程設置

1、計算(suan)機應用基礎(chu)

在初中相關課程的(de)(de)基礎上,進一步學(xue)習(xi)計算機(ji)的(de)(de)基礎知識、常用操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)系統的(de)(de)使用、文字處理軟件的(de)(de)使用、計算機(ji)網絡的(de)(de)基本操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)和(he)使用,掌(zhang)握計算機(ji)操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)基本技能(neng)(neng),具有文字處理能(neng)(neng)力(li)、數據(ju)處理能(neng)(neng)力(li),信(xin)息獲取、整理、加(jia)工能(neng)(neng)力(li),為以后的(de)(de)學(xue)習(xi)和(he)工作(zuo)(zuo)打下基礎。

2、動物解剖

講授畜禽(qin)各(ge)器官系統(tong)的,形態結構(gou)(gou)、相互位置(zhi)組織構(gou)(gou)造、生理(li)功能及體表標(biao)志。對比(bi)講授經濟動物的解剖(pou)特點及各(ge)器官系統(tong)正常生理(li)活動及生理(li)活動的調節(jie)。

3、動物生理

通過學(xue)習(xi)使學(xue)生(sheng)掌(zhang)握動(dong)物體的生(sheng)理功能和生(sheng)理結構。

4、畜牧概論

講授牛、羊、豬、禽的品種、飼養(yang)管理原則、各個生產(chan)環節(jie)的基本(ben)理論(lun)知識。掌握其生產(chan)常(chang)用的基本(ben)技術(shu)。

5、動(dong)物微生物學(xue)

講授微生物的(de)形態結構、生長(chang)繁(fan)殖、變異等生物學(xue)(xue)特(te)(te)性(xing)(xing),免疫學(xue)(xue)基礎知(zhi)識(shi)和免疫反應等基礎知(zhi)識(shi)及在預防醫學(xue)(xue)上(shang)的(de)應用。主要病原體的(de)染色,培(pei)養(yang)特(te)(te)性(xing)(xing)、致病性(xing)(xing)及病原微生物的(de)實驗室檢驗技術,并對檢驗結果進行(xing)分析和處(chu)理。

6、家(jia)畜(chu)環境衛(wei)生(sheng)學

講授濕、熱、光等環(huan)境因素對動物健(jian)康和生(sheng)產的(de)影響以及所涉及的(de)基本技能,并制定有利于動物健(jian)康和發揮(hui)生(sheng)產力的(de)具體方(fang)案和措施。

7、獸醫(yi)臨(lin)床診斷(duan)

講授基(ji)礎(chu)病理(li)學概念,基(ji)本(ben)(ben)病理(li)過程(cheng)和病理(li)變化,尸體剖檢技(ji)術(shu),藥(yao)理(li)學基(ji)本(ben)(ben)知(zhi)識,常用藥(yao)物的(de)作用、應用、不(bu)良反應,調劑的(de)基(ji)本(ben)(ben)技(ji)能。

8、獸醫藥理(li)學(xue)

通過學習,掌握藥物(wu)作用(yong)(yong)的一(yi)般機(ji)理和藥物(wu)的代(dai)謝作用(yong)(yong)。

9、獸(shou)醫病理學

掌握(wo)動物病(bing)(bing)癥的(de)發生、發展(zhan)和轉歸的(de)規律,并能根據病(bing)(bing)理(li)變(bian)化,做(zuo)出疾(ji)病(bing)(bing)的(de)診(zhen)斷

10、動物寄生蟲病學

講(jiang)授畜禽寄生蟲病(bing)(bing)(bing)(bing)發生規律,常見寄生病(bing)(bing)(bing)(bing)病(bing)(bing)(bing)(bing)原體的形態,生活史,寄生蟲病(bing)(bing)(bing)(bing)的癥狀(zhuang)。掌握其診(zhen)斷和(he)防治技術。

11、動物傳染(ran)病學

講授畜禽傳染病(bing)(bing)的病(bing)(bing)原特性、流行特點、癥(zheng)狀、病(bing)(bing)理變化,掌握其診斷和防制技術。

12、中獸(shou)醫學

講(jiang)授中(zhong)獸醫學的一般理(li)論知(zhi)識、常用中(zhong)草藥及方劑(ji)、針灸(jiu)等基礎知(zhi)識,初步掌(zhang)握畜禽常見病癥的中(zhong)醫診斷(duan)和中(zhong)藥防治措(cuo)施。

13、家畜內科學

掌握(wo)內科疾病的病因、發(fa)病機理、臨床診斷,并進行施藥和常規(gui)的治療方(fang)法。

14、家畜外(wai)科與(yu)產科學

通過本課程的(de)學(xue)習,掌握動物外科(ke)消毒方法及常(chang)用(yong)手術的(de)操作,掌握產科(ke)一般疾病的(de)診(zhen)斷和(he)治療(liao)。

15、養(yang)雞、養(yang)豬、牛(niu)、羊

學習(xi)掌握其飼養(yang)、管理等技術。

四、組織教學

組(zu)織教(jiao)學必須緊(jin)扣(kou)培養目標和(he)崗位綜合能力,重視社會公德(de)職業道(dao)德(de),心理素(su)質(zhi)和(he)敬(jing)業勤業教(jiao)育。

理論(lun)教學(xue)(xue)側重于應用實用,在教學(xue)(xue)上強調啟(qi)發(fa)式、注重直觀性(xing),注意電化教學(xue)(xue)設備的使用,培養學(xue)(xue)生想象、推(tui)理、歸納等能力。

實踐(jian)教學(xue)在實驗室(shi)和校(xiao)內外實習場院進行,主要進行專業(ye)基本技能(neng)和崗位綜合能(neng)力的訓練和操作(zuo),使學(xue)生(sheng)畢業(ye)后(hou)就能(neng)適應崗位工作(zuo),并(bing)有較強的組(zu)織能(neng)力,創業(ye)能(neng)力和適應社會的能(neng)力。

1、畢業生(sheng)產實習(xi)(15周)

在校內外實習基地(di)進行,在畜禽養(yang)(yang)殖場以(yi)養(yang)(yang)殖工(gong)(gong)人或技術員的(de)身份頂(ding)崗勞(lao)動。通過頂(ding)崗實習,熟悉畜禽各生產(chan)環節,生產(chan)經營與(yu)(yu)管(guan)理,企(qi)業與(yu)(yu)市場的(de)關系等;掌(zhang)握崗位(wei)技能,能獨立進行生產(chan)和操作;靈(ling)活運用所學知(zhi)識,善于發現問題,分析問題和解決問題;培養(yang)(yang)工(gong)(gong)作態(tai)度,工(gong)(gong)作能力,勞(lao)動紀律,敬業精神,培養(yang)(yang)勤(qin)儉(jian)節約,誠(cheng)實守信(xin)的(de)優(you)良品德。

2、軍(jun)訓(xun)與勞動

軍訓(xun)安排在(zai)第1學(xue)期入學(xue)正式上課前集中進行,主要培養學(xue)生組織紀律(lv)性,吃苦耐勞、勇(yong)于克服困難的精神和集體(ti)榮譽感。

生(sheng)產勞(lao)動課主(zhu)要是(shi)參加校內外公益勞(lao)動和(he)專業生(sheng)產勞(lao)動、培養(yang)學生(sheng)的(de)勞(lao)動觀念(nian),紀律觀念(nian)以及對畜禽飼養(yang)的(de)感性認識,形(xing)成(cheng)尊(zun)重他人勞(lao)動、勞(lao)動光榮(rong)的(de)意識和(he)品德。

五、成績考核

該實(shi)施性(xing)教學(xue)計劃(hua)中所列的課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)除(chu)少數外均(jun)需進行理(li)論(lun)和實(shi)踐(jian)(jian)技能考(kao)(kao)(kao)(kao)核,分(fen)(fen)(fen)別評(ping)定成(cheng)績(ji)(ji)(ji)。理(li)論(lun)成(cheng)績(ji)(ji)(ji)按百分(fen)(fen)(fen)制(zhi)評(ping)分(fen)(fen)(fen),實(shi)踐(jian)(jian)技能按四級評(ping),兩項成(cheng)績(ji)(ji)(ji)之一不及(ji)格者(zhe)視為(wei)該課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)不及(ji)格。每(mei)學(xue)期所開的課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)一般均(jun)要(yao)進行考(kao)(kao)(kao)(kao)試(shi),但可視具體情況確(que)定少數課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)為(wei)考(kao)(kao)(kao)(kao)查課(ke)(ke)(ke)。教學(xue)實(shi)習也要(yao)評(ping)定成(cheng)績(ji)(ji)(ji),并(bing)計入相應(ying)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的實(shi)踐(jian)(jian)技能成(cheng)績(ji)(ji)(ji)。每(mei)學(xue)期的生產課(ke)(ke)(ke)也按四級評(ping)分(fen)(fen)(fen)。以上各項考(kao)(kao)(kao)(kao)試(shi)不及(ji)格者(zhe)應(ying)予補(bu)考(kao)(kao)(kao)(kao),補(bu)考(kao)(kao)(kao)(kao)不及(ji)格者(zhe)視本課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)不及(ji)格。

畢(bi)業(ye)生產實(shi)(shi)習(xi)結束,學(xue)生必須寫出總結和(he)專題報(bao)告(gao)(gao)(論(lun)文、 畢(bi)業(ye)設計等)各一(yi)份。對學(xue)生在實(shi)(shi)習(xi)中的(de)(de)表現應(ying)作全面(mian)鑒(jian)定(ding)。專題報(bao)告(gao)(gao)可安排交流、討論(lun)、答辯。鑒(jian)定(ding)側重(zhong)于學(xue)生的(de)(de)工作態度,實(shi)(shi)踐(jian)技能和(he)解決(jue)實(shi)(shi)際(ji)問題的(de)(de)能力(li)。凡鑒(jian)定(ding)或專題報(bao)告(gao)(gao)不及(ji)格者不予畢(bi)業(ye)。

畢(bi)業考(kao)試科目有(you)畜牧概論,傳(chuan)染病(bing),內科,飼(si)養學。其成績包(bao)括上(shang)述三門(men)課程(cheng)的理論考(kao)試成績和實踐技能考(kao)核成績。考(kao)試范圍(wei)包(bao)括每門(men)課的全學程(cheng)內容,其中任(ren)何一門(men)不及格者,不予畢(bi)業。

每學年末對學生(sheng)進行(xing)(xing)一次操(cao)行(xing)(xing)評定(ding),畢業時進行(xing)(xing)德(de)、智、 體等方(fang)面進行(xing)(xing)全面鑒定(ding)。

六、實踐課

軍訓(xun)及入(ru)學、畢業教(jiao)育共3周(zhou)。

教學(xue)實習8周(zhou),共276學(xue)時。

畢(bi)業生產實習、畢(bi)業設計15周,共450學時。

生產勞動3周,共(gong)90學(xue)時(shi)。

七、活動課

活動課(ke)程(cheng)是促使學生個性健康(kang)發(fa)展,培養學生興趣(qu)愛好和能力的課(ke)程(cheng),以(yi)學生活動為中心,在教師(shi)指導下,有(you)目的、有(you)計劃、有(you)組織的安排(pai),以(yi)社(she)團活動為主。

附件一



課 程(cheng)

學期分配

學(xue)時分配

學 期




授(shou)

實驗
實習

學(xue)時(shi)分配(周(zhou))

1(14.5)

2(16)

3(17)

4(12.5)

5

6

1

體育

12

34

120

40

80

2

2

2

2




2

計算機

1

28

12

16

2

3

動物解剖生理

1

86

56

30

6

4

動(dong)物生物化學

1

68

56

12

4

5

動(dong)物微生物

1

74

56

18

4

6

畜禽繁育與(yu)改良

1

74

56

18

4

7

家畜環(huan)境衛生學

1

46

28

18

2

8

職業生涯規劃

1

28

28

2

9

動(dong)物營養與飼料

2

64

64

4

10

動物(wu)病(bing)理(li)學(xue)

2

64

64

4

11

動物藥理學

2

64

64

4

12

獸醫臨床(chuang)診療技術

2

68

50

18

4

13

養(yang)豬學

2

68

50

18

4

14

寵物美容護理

2

68

56

12

4

15

家(jia)畜內科學

3

68

50

18

4

16

中獸(shou)醫學

3

68

68

4

17

經(jing)濟動物飼養

3

68

56

12

4

18

寵物馴(xun)養

3

68

56

12

4

19

養(yang)禽學

3

68

50

18

4

20

配合飼料學

3

68

68

4

21

家(jia)畜(chu)傳染病學(xue)

4

50

32

18

4

22

家畜外科、產科學

4

50

32

18

4

23

家畜寄生蟲學(xue)

4

50

32

18

4

24

牛羊生產

4

50

50

4

25

動物性食品衛生檢驗(yan)

4

50

32

18

2

26

飼料營(ying)銷

4

50

50

4

27

應用文寫作

4

24

24

2

合(he)計

16

11

1652

1280

372

26

26

26

26

每學(xue)期開(kai)課門數

8

7

7

8

附件二

教(jiao)學周時(shi)間安排(pai)

學期

集中教(jiao)育(yu)

理論(lun)教學

實(shi)踐與實(shi)習

機動

寒暑假

合計

畢業與
入學教育

軍訓

理論課

考(kao)試

教學
實習

畢業
實習

生產
勞動

1

1

1

14.5

1

3

0.5

1

4

26

2

16

1

0.5

0.5

1

7

26

3

17

1

1.5

0.5

1

4

26

4

1

12.5

1

3

0.5

1

7

26

合計

2

1

60

4

8

2

4

22

104

附件三

實(shi)踐教學(xue)內容及時(shi)間安排

課程

學期

天數

畢業實習學期

家畜(chu)解剖生理

1

5

5—6

動物生物化學

1

2

動物(wu)(wu)微生物(wu)(wu)學

1

3

家畜飼(si)養(yang)

1

3

家畜環境衛(wei)生學

1

3

獸醫臨床診療技術

2

3

養豬(zhu)學

2

3

寵物美容護理

2

2

家畜內(nei)科學

3

3

經濟(ji)動物(wu)飼養(yang)

3

2

養(yang)禽學

3

3

寵物馴養

3

2

家(jia)畜外科(ke)、產科(ke)學

4

3

家畜寄生蟲學

4

3

家(jia)畜(chu)傳染病學

4

3

動物性食品衛生檢驗

4

3

飼料營(ying)銷

4

3

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